Настържете картофите

2023 Автор: Hannah Pearcy | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-25 03:36

Зеленчуците на скара, направени лесно: картофите на скара могат да се приготвят от всеки с тези съвети. Тук обясняваме какви картофи са на скара, колко дълго се поставят на скарата и как изобщо могат да бъдат на скара.

Настържете картофите с фолио

Картофите на скара са се доказали като класика и популярни гарнитури. Те могат да бъдат предварително приготвени в продължение на 20 до 30 минути и след това да се готвят на скара, или да се поставят неварени на скарата. Обърнете внимание, че неварените картофи трябва да се готвят много по-дълго или трябва да бъдат жарави преди печене, за да можете да завършите другите ястия на скара навреме.

Колко дълго да скара картофи?

Често възниква въпросът как и за колко време трябва да скараш картофи. Ако не готвите предварително картофите, те се нуждаят от около 60 до 90 минути, за да се готвят с индиректен скара при 110 до 120 ° C. Картофите се скара директно в жаравата при 200 ° С за около 5 до 10 минути на страна. Алтернативно картофите от фолио се поставят върху ръба на скарата при 200 ° C за приблизително 15 до 30 минути на страна.

Практичен съвет: Нарежете малки картофи с нож след приблизително 15, а големи - след около 20 до 30 минути. По този начин можете да проверите дали те вече са напълно загряти.

На скара

с този барбекю аксесоари всеки мъж става звезден готвач

Без подходящите аксесоари за барбекю, барбекюто не е забавно: Ако пъхате колбасите на решетката на чайника с обикновена вилица, вие …

Рецепта за картофи на скара във фолио

За картофите с фолио със заквасена сметана ви трябват четирима души:

4 големи, твърдо сварени (!) Картофи, 40 г билково масло, 400 г заквасена сметана, сол, черен пипер

Картофите трябва да се измият добре преди готвене. Ако предварително сварените картофи са вече меки, можете да добавите билково масло и подправки и да ги увиете в лист алуминиево фолио като бонбон. След това картофите се варят на скара за около 5 до 15 минути.

Практически съвет: За да можете да сте сигурни, че картофите са готови за готвене, просто проверете дали картофите се плъзгат надолу на пробита вилица.

Когато времето за печене е достигнато, картофите могат да бъдат нарязани наполовина (не напълно) и пълни със заквасена сметана.

Настържете картофите с розмарин

За картофите с розмарин трябва да изберете по-малки картофи. За четирима души се нуждаете от:

1 кг дребни картофи, 1 супена лъжица прясно нарязан розмарин, 1 скилидка чесън, 3 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка флуор де сел

След като картофите са измити, те могат да бъдат намалени наполовина и поставени в скара за скара със сол, черен пипер и розмарин. Прибл. В продължение на 20 минути картофите с розмарин се варят от двете страни в грил тиган на среден огън, докато станат хрупкави. Картофите с розмарин трябва да се обърнат, ако е необходимо. Практически съвет: Като алтернатива на купата за грил, шкафът за грил или държачът за грил за зеленчуци са също толкова подходящи!

Картофи на скара: извара от билки до картофи на скара

Домашна извара от билки върви идеално с картофите на скара. За това ви трябват:

250 г извара, малко чесън, сол, черен пипер, червен пипер на прах, 1 супена лъжица магданоз, 1 супена лъжица крес

Измитите билки се намазват сухи, нарязват се на малки парченца и след това се смесват с изварата. В зависимост от личния ви вкус можете да подправите изварата от билката с подправките и да добавите чесън по ваш избор.

Практически съвет: Сладките картофи празнуват триумфалния си поход в немската кухня като нисковъглехидратна алтернатива на грудката … тази рецепта за сладки картофи на скара също се препоръчва!